Gıda İklimi Eylemi Yoluyla Sürdürülebilir Topluluklar İnşa: Paylaşılan Plakamız

Uluslararası #GEOWEEK 2024'ün bir parçası olarak- Bu blog, toplulukla meşgul araştırmayı ve haritalamayı vurgular @Maynoothgeog @Mu_research.

Pazar öğleden sonra 21^ST Nisan, yeni bir komşu temelli gıda iklim eylem projesi 'Paylaşılan Plakamız'İlk topluluk katılım etkinliklerini Maynooth, Kildare County'deki Dawson Castle'da yayınladı (Şekil 1). Paylaşılan Plakamız (OSP), Topluluk Geliştirme Yardım Organizasyonu'nun bir projesidir, Mahalle ağı (Nn), yakın zamanda bir hibe aldı Toplum Bu pilot gıda güvenliği ve iklim esnekliği girişimini desteklemek. Geçen yıl, ilçelerde dokuz mahalleden sakinleri Kildare- Laois Ve Longford Yerel olarak büyüyen, yemek pişirmeyi, yemek yemeyi ve yiyecekleri birlikte paylaşan çeşitli projeler oluşturmak ve gerçekleştirmek için OSP ve yerel ilçe iklimi, biyolojik çeşitlilik ve sağlık görevlileri ile çalışmaya başladı. Maynooth Üniversitesi Coğrafya Bakanlığı personeli ve öğrencileri OSP projesi ve katılımcı sakinler ve ilçeler hakkında araştırmaları desteklemektedir.

Bu blog, mahalle ağının paylaşılan plaka projemizi kısaca tanıtıyor ve daha sonra Maynooth'daki Dawson Castle'daki ilk OSP topluluk etkinliğini açıklıyor. Maynooth Coğrafya'nın OSP ve yerel sakinlerle toplumla meşgul araştırmalarına odaklanıyoruz. Gelecekteki bloglar, iki yıl boyunca topluluk atölyelerinden ve araştırma bulgularından kaynaklananlara genel bir bakış sunacaktır.

Paylaşılan Plakamızla Maynooth Coğrafyacılar ve Halka Dayanıklı Gıda İklim Eylem Araştırması

Daha büyük Mahalle Ağı Vizyonu İrlanda'da 'herkesin bir mahalle grubuna bağlanma ve topluluklarına dahil ve evinde hissetme fırsatına sahip olması'. Yer tabanlı topluluk bağlantıları kurmanın bir yolu, yiyecek paylaşmaktır ve NNSokak Bayramı '. Şimdi on dördüncü yılında, İrlanda'nın her yerinden insanlar bir araya geliyor ve yaya ve gıda paylaşım faaliyetleri için mahallede bir caddeyi bir kenara bırakıyor. O gün, insanlar bir araya gelir ve hikayeleri paylaşırlar, çocukları oynarken izler ve insanların birbirlerini tanımaları için yalnızlık duygularını azaltır. O kadar başarılı oldu ki Yerel yetkililer artık toplulukların bir sokak ziyafeti organize etmelerine, reklamını ve finanse etmelerine yardımcı oluyorDIY paketleri ve diğer destek dahil.

Bu başarının ardından NN, Pobal'dan yeni girişimlerini desteklemek için başarılı bir şekilde başvurdu, Eylül 2025'e kadar sürecek olan paylaşılan plakamız. NN, Kildare, Laois ve Longford ilçelerindeki yerel memurlardan ve Maynooth Coğrafya Departmanından personel destekleyen araştırmacılar olarak katılmaya davet edildi. Hibe verildikten sonra OSP, topluluk liderliğindeki bir Gıda İklim Eylem Projesi olarak kuruldu ve yeni proje yöneticisi Michelle Darmody, OSP topluluğu irtibatı Deirdre Phelan ile birlikte, katılımcı dokuz mülk ve topluluk kuruluşunu tanımlamak ve işe almak için yerel yetkililerle birlikte çalıştı. Bundan sonra çok sayıda toplantı yapıldı ve katılımcı sakinlerle topluluk etkinlikleri ve çalıştaylar planlandı.

Bir sonraki bölümde açıklandığı gibi, geçen dönemden itibaren, ilk topluluk etkinliklerinde, MA mekânsal adaleti ve lisans öğrencileri, sakinlerin yerel uzman bilgisi ve mevcut gıda erişimi hakkında çevrimiçi kaynaklara dayanan niteliksel araştırmalar yapmaya ve gelecek yılki değişiklikleri göz önünde bulundurarak mevcut gıda uygulamaları hakkındaki temel araştırmalara dayanarak, gönüllü evlerin katılan uygulamalarla ilgili temel araştırmalara dayanmaktadır. Bu etkinlik için katılan öğrenci araştırmacılar şunları içeriyordu: lisans coğrafyası ve Maynooth Lisans Araştırmaları İçin Yaz Programı (Spur) Öğrenciler: Juliette Byrne, Ciarán Dowling ve Fiona Mills; Ma Mekansal Adalet Öğrencileri: Elina Musa ve Polina Volkova; ve personel profesörleri Gerry Kearns ve Karen Till. Lisans Spur öğrenci araştırmacısı Katie Kinsella ve Ma Mekansal Adalet Tristan Dunne de araştırma sonuçlarının analizine katkıda bulundu.

Dawson'ın Sokak Bayramı Kalesi

Dawson Sakinleri Derneği Kalesi ile birlikte düzenlenen ilk ortak plaka mahalle etkinliğimiz bir Topluluk Sokağı şöleniydi. Mülkün girişinin sağında yeşil bir şekilde kurulduk, emlak sakinleri tarafından proje için kullanmak istedikleri yeşil bir alan olarak tanımlanan küçük bir çayırla biraz kullanılmış bir alan. İki uzun masa kuruldu ve yakında ev yapımı yiyecek ve pişmiş ürünlerle yüklendi (Şekil 2).

Küçük sakinleri, çocuk oyunları için bir kenara bırakılan bir alanın yanındaki komşularında (Şekil 3) görmek istedikleri gıda girişimlerinin resimlerini çizmeye davet eden bir başka küçük masa da kuruldu.

Sakinler ayrıca kartpostallar ve posterler (Şekil 4 ve 5) aracılığıyla olası projeler hakkında geri bildirim verdiler ve başka bir tabloya sahip bir seçim çerçevesi, aşağıda tartıştığımız bir topluluk haritası ve coğrafya araştırmacıları (Şekil 6 ve 7) içeriyordu. Etkinlik sırasında Midway hakkında bir kompost atölyesi de vardı ve ev kompostu kutuları paylaştı. Hava mükemmeldi, bu da günün başarısına ve yüksek katılıma katkıda bulundu ve sakinleri rahatlamaya ve hikayeleri ve yiyecekleri birlikte paylaşmaya teşvik etti.

Topluluk eşleme

Profesör Karen Till tarafından öğretilen 'GY619: Halkın Katılımı ve Mekansal Adalet' modülünün bir parçası olarak, Mekansal Adalet MA'dan öğrenciler, Coğrafya'da MA, MA antropolojisinde MA ve Çevre Psikolojisinde MSC, katılan dokuz OSP mahalle için açık kaynak ve kullanımı kolay gıda denetim haritaları yaratmaya çalıştı. Şekil 6'daki Maynooth haritası, Ma uzaysal adalet öğrencisi Elina Musa tarafından oluşturuldu ve Dawson sakinleri için çevrimiçi veriler kullanarak 15 dakikalık yürüyüş ve sürüş yarıçapında hangi gıda kaynaklarının ve seçeneklerinin mevcut olduğunu gösteriyor.

Castle Dawson Street bayram etkinliğinde haritanın bir versiyonu basıldı ve ekip bir topluluk haritalama etkinliği düzenledi. Sakinlerden, bakkal alışverişlerini (çoğunlukla Dunnes) yaptıkları ve yiyecek için alışveriş yaptıklarını işaretleyerek Maynooth Food Denetim Haritasına katkıda bulunmaları ve güncellemeleri istendi (Şekil 7). Ayrıca yerel gıda alternatifleri hakkında geri bildirim ve yerel olarak mevcut ve sağlıklı gıda kaynaklarına erişim kazanma konusunda karşılaştıkları zorluklar hakkında paylaşılan hikayeler sağladılar.

Sakinlerin haritalama etkinliğinden gelen geri bildirimlerinin bir analizi, gıdaya erişimin esas olarak Maynooth kasabasında gerçekleştiğini gösterdi ve burada iyi bir süpermarket ve taze ürünler seçildi. Sakinlerle konuştuktan sonra, mülk ve bu gıda mağazaları arasındaki mesafe ile ilgili ilginç bir bulgu vardı. 15 dakikalık bir yürüyüşte sadece bir dükkan var, bu da insanların süt almak için kullandığı küçük bir spar. Aksi takdirde, insanlar araba kullanmalıdır. Dolayısıyla, teoride insanların erişimi olsa da, özellikle trafik sorunları ve kasabadaki parktan dolayı, bir araba ihtiyacı veya özel ulaşıma erişim nedeniyle alışverişin stresli olabileceğini belirttiler.

Belki de yerel sakinler tarafından paylaşılan en ilginç bilgiler, yerel olarak yetiştirilen taze meyve ve sebzeleri alacak yerler de dahil olmak üzere yerel sürdürülebilir girişimlerle ilgiliydi. Bazı örnekler aşağıdaki Tablo 1'e dahil edilmiştir. Bunların hepsi, kapitalist gıda sistemlerinin egemenliğini ve yerel projelerin önemini ve yer temelli iklim eylem projeleri hakkındaki saha araştırmalarının önemini doğrulayan Google Haritalar'da belirtilmedi.

Taze Yemek Seçenekleri
Maynooth Organics	Bu, Moyglare Yolu'ndaki Marieville'de bulunan organik bir pazar bahçesidir. Taze turşu mevsim sebzeleri ve salataları sunarlar ve müşteriler yaz dönemlerinde faaliyet gösteren belirli bir fiyat için bir sepet ürün sipariş edebilirler. Covid-19 pandemiden önce kurulan politunneller, Maynooth Üniversitesi'nde eğitim gören Amerikalı öğrencilerden ilgi duydu, bu da uluslararası öğrencilerin yeni yetiştirilen İrlanda yetiştirilen gıdaları denemeleri için ilginç bir girişim olabilir.
Masterson'un meyvesi ve sebzesi	Tesco'nun karşısında bulunur. Taze meyve ve sebzeli küçük dükkan. Bir sakini, seyahat mesafesi ve trafikle ilgili sorunlar nedeniyle benzer bir dükkan için mülke daha yakın bir arzuyu ifade etti.
Dunne'nin Yumurtaları	Bu yumurta içinde yerel bir üretici
Çiftçiler ve Gıda Pazarı Maynooth	Her cumartesi, Maynooth'un ana caddesinde Brady's tarafından. Organik yumurta (Dunne'nin yumurtalarından) ve sınırlı organik gıda tedariki sunar. Bazı gıda standları da var.
Rathcoffey Sıfır Waster Topluluk Bahçesi	Rathcoffey'de bulunur.
Tutar Süt ürünleri	Müreffeh kasabada yer alan bu süt ürünleri, organik yumurtalarla birlikte yeniden kullanılabilir, iade edilebilir cam şişelerde pastörize edilmemiş süt ve aromalı süt sunmaktadır. Bu kaynak sadece bir sakini tarafından tanımlanmıştır, çünkü belki de müreffeh diğer tüm gıda kaynaklarının tersidir.
Castletown Çiftçi Pazarı	Celbridge dışında yer almaktadır.
Maynooth Üniversitesi Topluluk Bahçesi	Maynooth Üniversitesi'nin kuzey kampüsünde yer alan bahçe, her iki üniversite personeli ve seçkin öğrenciler tarafından kullanılmaktadır. Dawson Castle sakini orada yerel olarak yetiştirilen yiyeceklere erişimini kaydetti.
Centra Maynooth'taki Tommy'nin Kasapları	Maynooth Park'taki Greenfield Alışveriş Merkezi yakınında yer alan mağaza, müşteriler için kaliteli etler sunmaktadır. Trafik nedeniyle oraya ulaşmanın zor olabileceği kaydedildi.

Mahalleden öneriler

Bu ilk OSP etkinliği olduğu için, topluluk, gelecekteki etkinlikler ve birlikte yetiştirme, paylaşma ve yemek yeme konusundaki olası projeler için birçok farklı fikre sahipti. Paylaşılan plakamız, sakinlerin farklı fikirlere oy vermek için çıkartmalar kullanabileceği bir poster tahtası kurdu (Şekil 8).

Poster tahtasından, en popüler fikir meyve ağaçları ekmek, ardından yenilebilir çitlerin sıfır atık pişirme atölyesini eklemekti. Sakinleri, ortak bir bitki bahçesi ve bir böcek oteli gibi gençleri ve çocukları ilgilendirebilecek projeler de dahil olmak üzere yeşil için daha düşük bakım projeleri fikrinden en mutlu görünüyordu.

Ayrıca, hem konuşmada hem de Tablo 2'de listelenen OSP kartpostal sorularına verdikleri yanıtlardan birkaç öneri aldık.

Tablo 2. Paylaşılan plaka atölyelerimiz ve aktivitelerimiz için Dawson Topluluk Önerileri. Kaynak: Konut sakinleriyle ve sakinlerin OSP kartpostal sorularına verdiği yanıtlarla görüşmeler. Fiona Mills tarafından derlenen veriler.

• Tahsisler.
• Topluluk Bahçeleri.
• Uluslararası Gıda Günü.
• Bug Hotel.
• Paylaşım için Herb Bahçesi.
• Kompost atölyeleri.
• Çocuk bahçeciliği.
• Sokak Festivali.
• Yükseltilmiş yatak bahçeleri.
• Bahçeler.
• Biyoçeşitlilik Günü.
• Yenilebilir berry çalılar.
• Reçel yapım atölyeleri.
• Çocuk kabak oyma aktiviteleri de dahil olmak üzere gıda ile sonbahar hasat.
• Bahçecilik, büyüyen sebzeler ve otlar alanında eğitim kursları.
• Gıda Atıklarında Eğitim.
• Yemek paylaşım becerileri ve kaynakları.
• Upcycling sınıfları.

Kale Dawson sakinleri, kendi yiyeceklerini büyütme konusunda diğer bazı OSP mahallelerinden daha fazla deneyime sahipti ve mevcut yeşil parselleri yiyecek yetiştirmek için ortak alanlar olarak kullanma, meyve ağaçları ve yenilebilir çitler ekerek ve poster tabandaki tüm yanıtların% 60'ını oluşturan yükseltilmiş yataklar yaratmaya ilgi duyduğunu ifade etti. Ayrıca 'atık pişirme' ve 'pişirme takas' atölyelerine de dikkat çekti. Konuşmalarda ve açık uçlu kartpostal bölümlerinde, bazıları ortak bir bahçenin planlamaya nasıl başlayacağına dair belirsizliği ifade etti ve bu da daha fazla eğitim ve deneyim istediklerini gösteriyor. Bazı sakinlerin ayrıca tahsisler veya ortak bahçe alanları için finansman sağlama konusunda soruları vardı, diğerleri ise bu ortak alanların bakımı konusunda endişelerini dile getirdi.

Etkinlik boyunca, yeşil alanların çocuklar için önemi de güçlü bir şekilde ifade edildi, bir sakini çocuklara yönelik olayların yetişkinlerle de ilgileneceğini öne sürdü. Bir diğeri, büyüdükleri alanlarla bağlantı kuran çocukların önemini vurguladı, çocukların birbirleriyle bağlantı kurmaları ve dış mekanları deneyimlemeleri için (bilgisayar ve/veya telefon) ekranlarına odaklanmaktan ziyade bir alan sağladı.

Araştırmanın bir parçası olarak, OSP üyeleri de sakinlerden Maynooth Coğrafya ekibi liderliğindeki çevrimiçi bir gıda günlüğü araştırmasına katılmalarını istedi. Rıza kazandıktan sonra, hane halkları dükkanın nerede ve ne sıklıkta, yiyecek yapımının, yemeklerinin ve atık uygulamalarının ne olduğu hakkında bir gıda alımı formu doldurur. Daha sonra bir hafta boyunca anonim bir çevrimiçi yemek günlüğü tamamlamaları istenir. Bu, kutuları işaretleyerek, yemek veya bakkal makbuzlarının fotoğraflarını yükleyerek ve/veya çevrimiçi soruları cevaplayarak ev gıda uygulamalarını kaydettiren herkesin kullanıcı dostu bir çevrimiçi anketidir. Bunun amacı, insanların yiyeceklerini nereden aldıklarına, ne yediklerine, ne tür gıda atıklarının yaratıldığına dair daha derinlemesine bir anlayış da dahil olmak üzere temel veriler elde etmektir. Tamamen anonim ve katılan sakinlerin her gün titizlikle kayıt yaptırmak zorunda kalmayacaklar. İyi birkaç kişi kaydoldu ve OSP ekibi tarafından çevrimiçi platforma erişim sağlandı. Gelecek bloglarda bu araştırma hakkında bazı genel özet veriler vermeyi umuyoruz.

Toplumsal büyüyen alan için planlama atölyesi

22 Mayıs 2024'te, Dawson Castle Castle Dawson Sakinleri Derneği Biyoçeşitlilik Komitesi, ortak gıda büyüyen alanlarının düzenini planlamak için bahçecilikçi Lucy Bell ile bir araya geldi. Meyve bahçesi ve yenilebilir çitler için ekim sadece sonbaharda yapılabildikçe, sakinler önce yatakları doldurmak için otların karar vermek ve Holly ağaçlarının etrafına çok yıllık ekim üzerinde çalışmak da dahil olmak üzere yükseltilmiş yataklar düzenlemeye odaklanacaklar.Aay, entrengy ekimine yakın konumlandırmaya karar verdi, insanları daha sık kullanmaya karar verdi. Bu aynı zamanda biyolojik çeşitlilik alanına daha belirgin bir giriş sağlar. Bahçenin etrafındaki biçilmiş yolların, insanları etrafta dolaşmaya teşvik etmek ve bir çayır yaratmaya yardımcı olmak için önerildi. Lucy Bell ayrıca, sakinlere meyve ağaçlarını doğru bir şekilde nasıl budayacaklarını ve yılın ilerleyen dönemlerinde büyüyen tüm unsurları nasıl koruyacaklarını göstermek için ortak plakamız tarafından desteklenen bir 'bilgi günü' düzenleyecek. Yeşil alandaki bu değişiklikler, topluluk içindeki sağlıklı ve sürdürülebilir gıdalara erişimin geliştirilmesine yardımcı olacaktır.

Gıda egemenliğine doğru

Dawson kalesi canlı bir topluluğa sahiptir ve oradaki insanlar projeye ve daha sürdürülebilir bir mahalle yaratmaya çok ilgi gösterdiler. Etkinlik sırasında insanlar bir araya geldi, yemek paylaştılar ve birbirleriyle sohbet ettiler. Gün oldukça başarılıydı ve etkinlikte öğrenilecek çok şey vardı. Kale Dawson Street ziyafetinde, birçok sakin gıda egemenliğinin önemi ve yerel olarak sağlıklı yiyeceklere erişme konusunda farkındalık gösterdi. Gıda uygulamaları, tercihleri ​​ve girişimler hakkındaki tartışmalar, toplumda yiyecek satın almanın, yapmanın ve paylaşmanın daha sürdürülebilir ve verimli yollarını keşfetmeye gerçek bir istekliliği gösterdi. Bir topluluk bitki bahçesi, meyve ağaçları ve sıfır atık pişirme atölyeleri gibi girişimler arzusu, emlak sakinlerinin yakındaki sağlıklı gıda seçeneklerine erişim istediklerini göstermektedir. Haritalama etkinliği, dükkanlara kolaylık ve seyahat mesafesinin ne kadar kolaylık ve seyahat mesafesinin insanların yaşamları üzerinde büyük bir etkisi olabilecek bir şey olduğunu ve Maynooth'ta taze yiyeceklerin bulunduğu yerlere dikkat çektiğini gösterdi. Yerel gıda kaynakları hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatlarına erişim sağlamak ve daha genç nesilleri de dahil etmek, gıda güvenliğini geliştirerek besleyici ve sürdürülebilir gıda alanlarına kolay erişime sahip sağlıklı bir gıda manzarası oluşturabilir. Gönüllüler gıda günlüklerini tamamladıkça, araştırma ekibi mevcut gıda uygulamaları ile ilgili olarak daha da fazla bilgi vereceğini umuyor.

Topluluk ile birlikte OSP ve Maynooth Coğrafya Ekibi (Şekil 9), gıda iklim eylemini ilerletmek, sakinler tarafından önerilen bazı girişimleri desteklemek ve ilgili gıda manzaralarını araştırmak için katılan dokuz mülk ve toplum kuruluşuyla birlikte çalışacaktır. Bu ortaklık sayesinde İrlanda'daki daha sürdürülebilir toplulukları beslemeyi umuyoruz. Gelecekteki topluluk atölyeleri sakinleri fikirlerini paylaşmaya devam etmelerini engelleyecek; Yemek yetiştirme, yemek pişirme ve paylaşma becerileri sağlamak; ve aynı zamanda sakinlerin genel karbon ayak izini azaltacak olan sakinlere yerel gıda erişimini geliştirin. Katılan sakinlerin, mevcut topluluk bahçelerine ve İrlanda'daki tahsislere yapılan ziyaretler yoluyla gıda yetiştirme ve paylaşım uygulamaları hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatı da vardır. Gelecek bloglarımıza ve OSP'ye ek olarak Topluluk BültenleriBu Pilot Gıda İklim Eylem Projesi için nihai bir sonuç, diğer mahallelerin OSP katılımcıları tarafından yerel bilginin paylaşılmasından öğrenebilmesi için bir araç seti içerecektir.

- Fiona Mills, Elina Musa, Deirdre Phelan ve Karen Till tarafından.

Fiona Mills kısa süre önce ikinci yılını tek onur coğrafyasında bitirdi ve şu anda uluslararası bir öğrenci; Bu araştırmaya katkıda bulunmak için 2024 Maynooth Üniversitesi Spur yaz bursu aldı. Elina Musa kısa süre önce Coğrafya Bölümünde Mekansal Adalet alanında MA'yı tamamladı. Deirdre Phelan, paylaşılan plaka ekibimiz için topluluk irtibat olarak çalıştı. Karen Till, Maynooth Üniversitesi'nde Kültürel Coğrafya Profesörüdür.

Onaylar: Paylaşılan plakamızın proje lideri Michelle Darmody'ye, coşkusu, uzmanlığı ve işbirliği ve OSP ekibi ve Maynooth coğrafya araştırmacılarına bu önemli gıda iklim eylemi projesine katkıda bulunuyor. Paylaşılan plakamızdan (Pobal tarafından finanse edildiği gibi), Coğrafya Departmanı ve Maynooth Üniversitesi Spur programından öğrenci araştırması için finansman için minnettarız.