Tavuklara neden küllü su verildiğini biliyor musunuz?

Tavuklara neden küllü su verildiğini biliyor musunuz?

Diyarbakır’da tavuklara neden küllü suyun verildiğini biliyor musunuz?

Diyarbakır ve bölgede uzun yıllardır uygulanan ”küllü su” yöntemi yeniden tartışma konusu oldu.

Küllü su uygulaması özellikle geleneksel tavukçuluğun yaygın olduğu bölgelerde yapılıyor.

Tavuklara verilen küllü su, odun külünün suyla karıştırılmasıyla elde ediliyor.

Bu yöntemi kullanan yetiştiricilere göre, sindirimi kolaylaştırdığı,

Bağırsak parazitlerini azalttığı, Tavukların mineral ihtiyacını (özellikle kalsiyum ve potasyum) desteklediği, doğal bir “temizlik” etkisi sağladığı iddia ediliyor.

Ayrıca bazı üreticiler, tavukların kül banyosu yaparak parazitlerden arındığı gibi, küllü suyun da benzer fayda sağladığını savunuyor.

BU YÖNTEM HANGİ ÜLKELERDE KULLANILIYOR?

Küllü su uygulaması özellikle geleneksel tavukçuluğun yaygın olduğu bölgelerde görülüyor.

Türkiye’nin yanı sıra Çin, Afrika ülkeleri,

Hindistan’ın bazı bölgeleri, Güneydoğu Asya’daki küçük ölçekli tavukçuluk yapanlar bu yöntemi kullanıyor.

UZMANLAR NE DİYOR?

Uzmanlar, külün içeriğine bağlı olarak bazı mineraller yararlı olabileceğşni ifade ederek, ”Ancak, aşırı kullanımı tavuklarda sindirim sistemi sorunlarına ve toksik etkilere yol açabilir.”

Uzmanlar, kontrolsüz uygulamalar yerine dengeli yem ve temiz suyun esas olması gerektiğini vurguluyor.

Tavuk besleyenler, ”bu uygulamayı büyüklerimizden öğrendik uzun süreden beri kullanıyoruz, tavuklarımız daha sağlıklı oluyor” diyor.

Muhabir: NAZMİ KAHRAMAN