DOLAR 40,9409 0,51%
EURO 47,8210 0,57%
ALTIN 4.399,710,38
BITCOIN 4703061-2.6005099999999999%
İstanbul
26°

PARÇALI BULUTLU

SABAHA KALAN SÜRE

Panet!

Panet!

ABONE OL
Haziran 7, 2025 12:10
Panet!
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Last Updated on Haziran 7, 2025 by EDİTÖR

İşte benim hakkımda iki gerçek ve yalan: a) Matematikte kötüyüm b) Çok fazla saatim yok ve c) gerçekten yemek yapmayı seviyorum. Yalanın hangisinin olduğunu tahmin edebilir misin? Ve her üçü de geçen hafta matematik yapmaya başladığım, saate baktığım, 10 dakikadan fazla bir süredir aptal bir matematik problemini çözmeye çalıştığımı gördüm, bunun yerine kırmızı şarap sosunda Cornish tavukları yaptığımı gördüm. Tuhaftı, ama önemli bir şeyi güçlendirdi – yemek yapmayı seviyorum. Bazı insanlar bunu anlamıyor, çoğunlukla yemek pişirmeyi sevmeyen insanlar, ama bana göre, bir tarif seçmekten, malzemeleri almaktan ve lezzetli bir şey yapmak için birkaç saat geçirmekten daha rahatlatıcı bir şey yok. Ken ve ben ilk evlendiğimizde, mutfak serim Pillsbury dondurulmuş mini pizzalar, çırpılmış yumurta, patates püresi ve hazır erişte ve sos ile kıyma oluşuyordu. O zamandan beri, birçok macera ve yanlış macera yaşadım (ilk kez yaptığım ahududu turtasında kabartma tozu yerine kabartma tozu şükran günü en unutulmaz ve muhtemelen en iğrenç olanı), ancak son 25 yıl boyunca yeteneklerimi sürekli geliştirdim.

Ken ve ben farklı zevklere sahip olsak da (ve görünüşe göre tadı tomurcukları), yemekleri seviyor ve genellikle ne yaptığım her şeyi yemek konusunda oldukça iyi – çünkü şikayet ederse, cevabın “iyi olacağını biliyor. O zaman kendi lanet akşam yemeğinizi yapın”. Ve Ken yemek pişirmeyi sevmeyen insanlardan biri, bu yüzden gerçekten süper seçkin olmasına rağmen, tabağında olanı tolere edecek ve sadece sevmediği şeylerin etrafında yemek yiyecektir, bir yürümeye başlayan çocuk gibi. Ya da bir yürümeye başlayan çocuk gibi, biraz sızlanır. Durumda-Kısa yaz, çevrimiçi satın aldığım müthiş tortilla basını ile ev yapımı mısır tortilla fajitas yapıyordum. Ama Ken, “Mısır ekmeği istemiyorum! Düzenli buğday ekmeği istiyorum! Sadece sen ve Kate gluten yiyemediğiniz için geri kalanımızın acı çekmesi gerektiği anlamına gelmiyor! Wah wah!” Ve aslında dışarı çıkıp akşam yemeğinden hemen önce buğday tortilla mermileri satın alacak kadar kararlıydı, böylece kendi yoluna sahip olabilirdi. Elbette ona biraz alay ettim, ama daha sonra bu konuda kendimi kötü hissettim, çünkü gluey istiyorsa, ‘bağırsaklarına sadık kalın’ buğdaylılığa, o zaman kim yargılayacağım? Ertesi gece ona pancar pişireceğine söz verdim. Bu büyük bir anlaşma gibi görünmese de, bilmeniz gereken şey Ken’in pancarları sevmesidir. Her zaman pancarın ne kadar şaşırtıcı olduğu konusunda aylıyor ve “onları kaynatabiliyor, dilimleyip tuz ve tereyağı ile yiyebilmesi” için biraz satın almakla tehdit ediyor. Bunu söylemek bile beni biraz mide bulantısı hissettiriyor. Ama “kavrulmuş kök sebzeler” için bir tarif buldum ve pancarları yeterli havuç ve patatesle koyarsam, bunun yenilebilir olabileceğini düşündüm.

Antika pazarından eve dönerken, Mennonite meyve ve sebze standında durduk (Mennonites, bilmiyorsanız, Amish’in Kanada eşdeğeridir). Birkaç dakika boyunca kimse yoktu ve yaklaşık altı yaşında küçük bir kız yaklaşık 300 metre uzaklıktaki çiftlik evinden uçup çıplak ayaklarında şeritten aşağı koştuğunda vazgeçmek üzereydik. Ona ne satın almak istediğimizi söyledik – 3 koçan mısır, bir bardak ahududu ve bir grup pancar – ve ona ne kadar borçlu olduğumuzu sordu. Bize büyük gözlerle baktı. Çok güzeldi ama görünüşe göre İngilizce bilmiyordu ve matematik yapamadı, bu da onu Mennonite World’de küçük bir işletme için mükemmel bir satış elemanı haline getirdi. Ama kritik olmamalıyım. Bir düzine için 4 $ fiyata 3 koçan mısır satın aldığım kadar matematik tarafından flummoxed oldu. Neyse ki, Ken matematikte bir vızıltı ve fraksiyonlar ve uzun bölünme içeren bazı karmaşık algoritmalarla toplam maliyeti anladı ve yolumuza geldik. Ama tüm garip durumdan endişeliydim:

Ben: 6 gibi neydi? Bu bile güvenli mi?
Ken: Ne demek istiyorsun? Tanrım, bu ahududu inanılmaz. Tatlı için cheesecake yapabilir misin?
Ben: Peki ya bir minibüsün içinde olsaydık? Hala onu gönderirler miydi? Kaçıranlar olabilirdik.
Ken: Eminim birisi pencereden izliyordu. Aman Tanrım, bu ahududu! Cheesecake yapmak için ihtiyacınız olan şeyler var mı?
Ben: 300 metreden fazla uzakta nasıl görebiliyorlardı? Birisi onun kapandığını fark ettiğinde, gitecekti! Belki de araca bağlı olarak gönderdikleri farklı yaşlı çocukları vardır. Bir minibüste bekar bir adamsa, 15 yaşındaki çocuğu tarlalarda çalışmaktan büyük kaslarla gönderirler. Küçük bir arabada bir çiftiz, bu yüzden sevimli 6 yaşındaki alıyor muyuz?
Ken: Bu ahududu Cheesecake’de harika olacak! Bekleyemem!
Ben: iç çekim. Onları yemeye devam ederseniz, cheesecake için kalmaz. İşte bu. İki ahududu daha sonra çanta gider. İçtenlikle söyledim.
Ken: Aw….

O öğleden sonra, her şeyi hazırlamaya başladım – mısır işlemek, cheesecake yapmak, bifteği marine etmek – nihayet pancarlarla başa çıkmanın zamanı gelmişti. Önce patatesleri ve havuçları soyup doğurdum, kaçınılmaz olandan kaçındım. Sonra pancarları çantadan çıkardım. Açık bir mezar gibi iğrenç kokuyorlardı. Onları yıkadım ve soydum ve yardımcı olmadı. Kate tezgahta oturuyordu ve dedim ki, “Tanrım, bu şeyler koku ve tadı kir gibi!” Dedim. Bunun yerden geldikleri için olduğunu söyledi. Ona aynı şeyin havuç ve patates için geçerli olduğunu hatırlattım, ancak bir mezara gömülmemiş, yenmek istiyorlardı. Sonra burnuna soyulmuş bir pancar tuttum ve o “Tanrı, kir gibi kokuyorlar! Ben bunlardan hiçbirini yemiyorum!” Bu noktada, ellerimin şimdi kesme tahtam gibi endişe verici bir pembe gölgesini boyandığını ve doğranmış pancarları kavurma tavasına karıştırdığımda, havuç ve patates de pembeye dönmeye başladı. “Kutsal sh*t, pancar zehirlerini yemeğin geri kalanına yayıyor!” Diye bağırdım. “Ya zombi kıyameti böyle olursa?!”

Akşam yemeği yemek yaparken Ken aşağı indi ve daha fazla pancar tarifleri araştırmak için dizüstü bilgisayarımı kullanıyordu.

Ken: Hey, buna bir göz atın. Bu web sitesi, insanların “pancar konusunda çok tutkulu olduklarını” söylüyor. Ya onları seviyorlar ya da onlardan nefret ediyorlar ”…
Ben: Doğru değerlendirme.
Ken: “Birçok insan kir gibi tadı olduğunu düşünüyor”!
Ben: Çünkü onlar. Bunu yaklaşık yarım saat önce söyledim.
Ken: Bu web sitesini zaten okudunuz! Martha Stewart’ı intihal ediyorsun!
Ben: Martha Stewart’ı intihal etmiyorum. Sizce pancarın ölüm gibi tadı olduğunu bilen tek kişi o mu? Herkes bunu biliyor. Martha Stewart beni intihal ediyor.

Sonra Ken’in tüm pancarları oldukça iyi aldığından emin olarak akşam yemeği servis ettim. Sadece sadece pancardan nefret eden insanlardan biri olduğumu doğrulamak için hizmet eden yaklaşık üç parçam vardı. Ama Ken, sevinçle yanındaydı ve özellikle cheesecake ve taze ahududu (onlardan geriye kalan) oldukça şaşırtıcı olduğu için onu ekmeği hakkında alay etmek için biraz uydurduğumu hissettim. Sonra ertesi gün banyodaydım ve dışarı çıkıp Ken’e dedim ki, “Sanırım doktoru aramam gerekiyor. Tuvaletteki su -”
“Bu sadece pancar,” diye güldü. “Endişelenecek bir şey yok.”
Ve bunun için endişelenmiyorum, çünkü o zombi ölüm bombalarından bir daha asla dokunmuyorum.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP