Tabağınızdaki karidesin bir hikayesi var.
Son otuz yılda, dünyanın karides için iştahı arttı – Neredeyse on kat. Yabani karides stokları tek başına bu talebe ayak uyduramaz, bu yüzden çiftlik karides boşluğu doldurdu.
Ancak bu hızlı büyüme ağır bir maliyetle geldi. Mangrov ormanları – dünyanın tropikal kıyılarının birçoğu boyunca hayatı barındıran ve İklim ısınan karbon gobs emmek – Karides çiftliklerine yol açmak için temizlendi.
Bu yıkımın karbon ayak izi muazzam: 2017 Çalışması Biftek ve karides yemeğinin iklim etkisinin – daha önce mangrovlar tarafından işgal edilen karides çiftliklerinden ve meradan gelmesi olsaydı – kıta Amerika Birleşik Devletleri’nde küçük bir araba sürmekle aynı olduğunu buldu.
Şimdi, Endonezya’nın merkezindeki Sulawesi’nin merkezindeki Lalombi kıyı köyünde, hikayenin yeni bir bölümü ortaya çıkıyor – daha fazla karides ve daha fazla mangrov içeren.
Bu Haziran, yeni bir “kullanarak yükseltilen karides hasatını getirdi”İklim Akıllı Karides”Conservation International tarafından öncülük.
Örgütün iklim akıllı karides programına liderlik eden Dane Klinger, “Denklem basit” dedi. “Çiftçilerin daha az arazide daha fazla karides yetiştirmelerine yardımcı oluyoruz, böylece çiftliklerinin geri kalanını mangrovlara geri döndürebilirler. Tüm endüstriyi sadece daha sürdürülebilir değil, aynı zamanda daha üretken ve karlı hale getirmek için bozabileceğini düşündüğümüz bir değişim.”
Yıllarca, karides çiftlikleri tanıdık bir desen izledi: mangrovları temizleyin, havuzları kazın ve yapabileceğinizi hasat edin.
Ancak karides için küresel talep arttıkça, birçok çiftçi çiftliklerini aynı alanda daha fazla üretmek için sınıra itti. Bu risklerle birlikte gelir: kalabalık göletler hastalık salgınlarını artırabilirken, akış su yollarını kirletir ve hassas kıyı ekosistemlerine zarar verir. Bir “patlama ve bükülme” döngüsü başlar, çiftçileri havuzları sık sık terk etmeye veya döndürmeye zorlar ve geriye kalan birkaç mangrov’a genişlemeyi sağlar.
© Viga Ananda Wicaksono
Geri yüklenen mangrov habitatında genç mangrovlar ortaya çıkar.
Lalombi’de bu model değişiyor.
Conservation International’ın yerel bağlı kuruluşu Konservasi Endonezya, Endonezya merkezli başlangıç Jala Lalombi’de daha önce terk edilmiş, düşük üretkenlik karides havuzları olan bir karides çiftliği satın aldı. Burada, havuzların iklim ayak izini daraltırken üretimi sorumlu bir şekilde artıran daha verimli bir tarım modeli benimsediler.
Jala’nın kurucusu Aryo Wiryawan, “Çok fazla değişiklik yaptık” dedi. “Göletlerimizi daha dikkatli bir şekilde hazırlıyoruz, karides sağlığını izlemek için daha iyi araçlar kullanarak ve atıkları daha etkili bir şekilde yönetmek.
Çiftçiler, karidesin ne kadar beslenmesinden sıcaklığa, oksijen seviyelerine ve suyun tuzluluğuna kadar her şeye çok dikkat ediyorlar – hepsi sağlıklı büyüme için doğru koşulları yaratmanın anahtarı. Bazı havuzlar, beslenmeyi optimize etmek için oksijen seviyelerini artırmak için havalandırıcılar kullanır veya otomatik besleyicilerdir. Genellikle plastik veya betondan yapılmış gölet astarları, çiftçilere çevre üzerinde daha fazla kontrol sağlamaya yardımcı olur.
Bu yaklaşımlar işe yarıyor gibi görünüyor. Lalombi çiftliğindeki ilk hasat hektar başına 52 ton getirdi – ortalamanın çok üzerinde.
Wiryawan, “Daha iyi hayatta kalma oranları ve daha sağlıklı karides ile döngü başına gelir arttı” dedi. “Bu erken yörünge, akıllı teknoloji, rejeneratif uygulamalar ve daha iyi çiftlik yönetimini birleştiren iklim akıllı karides yaklaşımının hem ekolojik hem de ekonomik faydalar sağlayabileceğini gösteriyor.”
Ve artık göletler için gerekmeyen alanlarda, mangrovlar restore ediliyor, her seferinde bir fidan. Erken işaretler çalıştığını gösteriyor.
Mariska Astrid, Endonezya’nın araştırmacısı Ulusal Araştırma ve İnovasyon Ajansıdoğal filtrasyon rollerini değerlendirmek için Lalombi Çiftliği ve çevresindeki mangrov alanlarındaki su kalitesinin araştırılmasına yardımcı oldu.
© Endonezya Koruma
Endonezya’nın Ulusal Araştırma ve İnovasyon Ajansı’ndan bilim adamları, karides havuzlarındaki su kalitesini değerlendirmek ve mangrov habitatını restore etmek için hasat sırasında su örnekleri toplar.
Astrid, “Daha önce, karides havuzlarından atık su yüksek kimyasal ve fosfor içeriği nedeniyle köpüklendi” dedi. “Atıksu arıtma sistemi ve doğal mangrov filtrasyonundan geçtikten sonra köpük kayboldu ve su netleşti – denize deşarj için güvenli.”
Endonezya için küçük ama umut verici bir işaret – dünyadaki en biyolojik olarak ülkelerden biri, ancak dünyanın en yüksek ormansızlaşma oranlarından birine sahip. Önemli bölümler Sulawesi üzerindeki mangrovlardan 1980’lerden beri hasar gördü veya yok edildi.
Zamanla, bir zamanlar karides için temizlenen bu kıyı şeridi, balık okullarının okul okullarından çamurlu yinelemelere, fiddler yengeçlerine, balıkçılara ve yalıçapkarlara kadar yenilenmiş bir cennet haline gelebilir.
“Tabağınızdaki her karidesin bir hikayesi var,” dedi Wiryawan. “Bir topluluğa, bir ekosisteme ve doğru seçimleri yapmaya çalışan bir çiftçiye bağlı. Ne yediğiniz önemli – gerçek bir değişime neden olabilir.”
Conservation International, modele daha fazla yatırım çekerek iklim akıllı karidesin ölçeklendirilmesine dikkat çekti. Yakın zamanda yakın zamanda yapılan bir hibe, Koruma Uluslararası ve Ortaklarının Endonezya genelinde iklim akıllı karides uygulamalarının benimsenmesini finanse etmek için bir kredi fonu tasarlamasını ve artırmasını sağlayacaktır.
Bu proje Caterpillar Vakfı’nın cömert desteği ile mümkün oldu. 1952’de kuruluşundan bu yana, Caterpillar Vakfı, insanların modern işgücüne ve güvendikleri doğal ve hayati altyapıya katılmak için ihtiyaç duydukları becerilere yatırım yaparak dünyadaki insanların yaşamlarını geliştirmeye yardımcı oldu.
Will McCarry, Conservation International’ın içerik direktörüdür. Bunun gibi daha fazla hikaye okumak ister misiniz? E -posta güncellemeleri için kaydolun. Ayrıca, Lütfen eleştirel çalışmalarımızı desteklemeyi düşünün.
News
