Turistler artan sayılarla Hội An, Sa Pa ve Cát Bà Adası’na akın ettikçe, Vietnam aşırıTurizm ile başa çıkmak için daha fazlasını yapmalı mı?

“Bunun kalabalık olduğunu mu düşünüyorsun?” Ặng thị bích thuận sahte bir sürprizle. “Hafta sonları görmelisin.”

Bir özel tabak olan bir Hội Cơm Gà (Tavuk Pirinç) bir tepsisi üzerine koyduktan sonra, 69 yaşındaki yakınlardaki plastik bir tabureye tünemiş. Arkadaşlarım ve ben Bà Thuận’in en sevdiği eğlencelerden biri olan hafif saldırgan şaka olan tek müşterisiyiz.

Beni yakalayan aşırı kaşık sarı pirinç kürek ve tavuğu ağzıma çekti, yüzü buruşuk bir sırıtışa erir. “Hafta sonları, hội anı o kadar dolu ki, sadece ince insanlar sokaklarda sıkabilir – bir şansa sahip değilsiniz.”

Hội’yi son yirmi yılda bir düzinelerce kez ziyaret ettim ve 30 yıldır CơM Gà’ya hizmet eden Bà Thuận’den bir kaburga vurgulandı. Her tanıştığımızda, kim olduğumu unutur ve eski şehrin kenarındaki yarı olağanüstü bir evde saklanan restoranını nasıl bulduğumu sorar. Biraz ilişki hissettikten sonra, ev yapımı biber reçeli kadar baharatlı bir gölge atmaya başlar.

Son yıllarda, başka bir alışkanlık geliştirdim: turist sayısında tahriş. 1999’da UNESCO, quảng Nam eyaletinde asırlık bir uluslararası ticaret limanı olan Hội An’ın Old Town’u yazdı. Bir Dünya Mirası Sitesi. Bu tanınırlıktan bu yana, hội anladı Ziyaretçi sayılarında dokuz kat artış. Benim öfkem elbette tamamen mantıksız – ben de bir turistim – ama bu çok fazla teselli sağlamıyor.